跟着中秋节的相近，螃蟹又插足了肥沃的时代，而在我国许多地区，螃蟹亦然中秋家宴上不可缺席的食品世博体育(中国)官方网站，有说念是“一盘蟹，顶桌菜”，足以卓著螃蟹在东说念主们心中的重量。

比年来，每逢秋风吹起时，螃蟹王人会成为东说念主们格式的热门，其实螃蟹在我国的食用史还是逾越了两千多年。现在约束，东说念主们发现最早的对于“螃蟹”的纪录史料等于《周礼》，其中提到了“蟹胥”，这是一种螃蟹酱，但也由此不错看出，其时东说念主们还是开动食用螃蟹了。到了春秋时期，螃蟹还是被东说念主们认定为一种好意思食。不外一直发展到唐代，螃蟹才成为一种广为东说念主知的可口。著名的大诗东说念主李白便在许多诗作中提到了吃蟹的情景。而到了宋代以后，东说念主们对于螃蟹的烹制，服法更是有了更多的思法和稳健，久而久之，使得吃蟹成为一件绮丽精采的好意思食享受。

虽然秋季食蟹，也妥贴这个季节的养生之说念，跟着天气渐凉，东说念主们需要贴“秋膘”进补，来雄厚筋骨。而螃蟹不错为咱们提供氨基酸，高质料卵白，维A，维生素B族以及铁，钾，钙，硒等，有助于养筋活血，补虚健体，增强相悖力等。其肉质鲜甜，鲜嫩爽滑，在闲逸舌尖味蕾享受的同期更能润泽躯壳，在秋天值得吃上一些。

相等进攻的少许是，海鲜水产相等疼爱“鲜”，而这个字对于螃蟹来说更是特别进攻。尽人皆知，螃蟹要在鲜嫩的景色下食用，这么智商吃到其最鲜最肥沃的味说念，是以咱们最佳现买现作念。不外中国东说念主可爱“有来有往”，我方吃到可口也总思共享给亲一又，是以这个季节相等流行互送螃蟹，这也就使得家里的螃蟹可能一时候吃不完。是以懂得保存螃蟹是一件很进攻的事情，不然便会奢华了这可口。

我有一位有益从事渔业的一又友，他告诉我保存螃蟹，许多东说念主告成就放到雪柜里边了，其实很容易使螃蟹酿成空壳，生息细菌。其后每次我要保存螃蟹时王人会求教他，底下就将具体法式共享出来，保存活螃蟹，一定要用对法式，放上7天依然鲜嫩肥沃。

第1招：雪柜冷藏保存

雪柜着实家家王人有，用来保存螃蟹也不是不不错，但要用对法式，在温度以及湿度上王人要有所发达。

当先来说螃蟹不成叠放，而是要平铺到容器中，为了幸免其行径，咱们要时期保抓紧缚的景色。接着准备一块干净的毛巾，用净水浸湿，然后盖在螃蟹的上方。这么不错使其保抓湿润，幸免脱水。

终末相等进攻的等于雪柜的温度，不错在5-8度之间去调度，这个领域是保存螃蟹的最理思的温度，其不会被冻死，同期不错保抓寝息的景色，幸免生理行径昌盛而失掉膂力而酿成空壳。虽然在保存的流程中，咱们也要勤不雅察，最佳在一天之内将其吃掉。

第2招：泡沫箱保存

泡沫箱在食品的保鲜，运载中赓续被用到，是以如果咱们的家里有泡沫箱，也不错将其留着，用来保鲜食品，这么不错为雪柜勤俭不少空间，其用来保存螃蟹也很简单实用。

当先咱们要知说念，保存螃蟹要在低温的环境下，而泡沫箱恰是不错起到保温的恶果，不外要创造低温的环境，咱们需要提前准备几个冰袋，铺到底部。接着就不错将紧缚景色下的螃蟹放到里边了。这时候要保证在螃蟹之间留出间隙，确保空气当然流动，螃蟹的存活离不开氧气。

低温有了，还要有湿度，是以咱们还要准备一些深色的毛巾，用净水浸湿，消逝到螃蟹的名义。

另外皮保存的流程中，咱们需要格式泡沫箱中的雪柜是否熔解，如果还是化掉则需要更换上新的，来保抓温度，另外消逝的毛巾也要发达保存湿润。这种形状不错匡助咱们保存2-3天的时候。

第3种：模拟繁衍法

谨记有一年，家里收到了许多的螃蟹，我便用模拟繁衍的法式来保存，放了半个月螃蟹王人鲜嫩，其实这种法式也很简单。当先准备一个密闭且光滑的容器，这么不错幸免螃蟹爬走。其中需要放水，但水量不成合并螃蟹，少少许也不首要。同期要发达水质的清洁，最佳每天王人换换水。终末繁衍螃蟹需要每天投喂一些食品，螃蟹是杂食动物，不错是芝麻碎，小鱼，小虾，煮鸡蛋等。有食品的补充，智商幸免螃蟹本人失掉而酿成“空壳”。

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